美善品杏仁牛扎糖

2018年11月1日 重慶 暖陽

將牛軋糖裡面的花生換成美國🇺🇸大杏仁，顏值和口感棒棒噠!

用料  

美善品杏仁牛扎糖的做法  

1. 50克黃油和180克棉花糖放入鍋裡，一共設定8分鐘80度、速度2.5，
   在最後三分鐘從小孔逐漸加入130克奶粉

2. 設定螢幕如圖

3. 程式完成後，再從小孔加入加入杏仁、（選加蔓越莓最多50g）
   30秒速度3攪拌均勻

4. 帶手套抹油後取出，放在矽油紙上，壓平

5. 放冰箱冷凍一小時後，切條再切塊兒

6. 切成喜歡的長度

7. 包上糯米紙，裝進喜歡的糖紙

8. 做上班族的零嘴，朋友見面給一顆糖吃，都是極好(✪▽✪)

小貼士

1、取出的融化的牛軋糖時候帶手套，手套上抹上椰子油，這樣就不粘手
2、主鍋可能會有殘留糖稀，加水融化好喝哦。
3、最後30秒混合杏仁和蔓越莓的時候有可能會卡住刀頭，直接取出手動揉一下就好