咔嘣脆的芋頭片(空氣炸鍋版)
來源:美味食譜館 2.19W
咔嘣脆的芋頭片讓人慾罷不能啊!
用料
芋頭 | 120克 |
油 | 10克 |
鹽 | 0.5克 |
咔嘣脆的芋頭片(空氣炸鍋版)的做法
芋頭我只用了一小塊,洗淨去完皮120g。
切成1-2mm的薄片。
加10g油和0.5g鹽拌勻。(鹽不要放多,一點點就足夠了,芋頭味本身就很香,不需要過多的修飾)
空氣炸鍋180度預熱3分鐘後,放入芋頭片,注意儘量不要重疊。120g芋頭片要分開兩次烤,一次放60g差不多了。180度烤13分鐘左右。
烤了6分鐘,開啟給他們翻個面。
13分鐘後,把烤的焦黃的先取出來,還不夠脆的繼續烤個兩分鐘,自己把握火候。注意⚠️不要烤的太焦才拿出來,像圖片那種焦黃就要拿出來了!剩下的60g芋頭片也是同樣的方法操作。
趁熱吃吧,咔嘣脆!