香酥黃金土豆沙拉球
來源：美味食譜館 1.29W
土豆新吃法，加入沙拉醬、細砂糖、純牛奶、玉米澱粉滾成圓球，沾上蛋液再裹上一層面包糠；炸出來的黃金土豆球又香又酥，好吃到轉圈圈！
用料
| 土豆 | 230克 |
| 細砂糖 | 15克 |
| 純牛奶 | 10克 |
| 沙拉醬 | 30克 |
| 玉米澱粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麵包糠 | 40克 |
| 玉米油 | 適量 |
香酥黃金土豆沙拉球的做法
準備好所需的材料！
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第2張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第2張")
土豆切薄片上鍋蒸熟.
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第3張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第3張")
用叉子按壓成土豆泥.
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第4張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第4張")
加入15克細砂糖、10克純牛奶、30克丘比沙拉醬攪拌均勻.
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第5張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第5張")
倒入100克玉米澱粉揉成不沾手面團.
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第6張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第6張")
揉成一個16克左右土豆球，沾上一層雞蛋液.
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第7張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第7張")
再裹上一層面包糠.
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第8張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第8張")
此份量可以做24個左右.
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第9張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第9張")
六成油溫下鍋.
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第10張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第10張")
中火炸2分鐘撈出控油.
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第11張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第11張")
裝盤開吃.
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第12張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第12張")
好吃到轉圈圈，又香又酥脆！
![香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第13張]( "香酥黃金土豆沙拉球的做法步驟圖 第13張")
小貼士
1.土豆泥加入玉米澱粉揉成不沾手的麵糰即可，玉米澱粉可以預留一部分出來，不要一次性倒完進去.
2.中火炸2分鐘就熟，因為土豆泥本身都是熟的；所以不需要過長時間.
