啤酒素雞(素雞是菜場的鹵素雞)
來源:美味食譜館 2.04W
用料
素雞 | 2個 |
生抽 | 半鍋鏟 |
鹽 | 一勺 |
啤酒 | 澆兩三圈的量 |
啤酒素雞(素雞是菜場的鹵素雞)的做法
油熱下切好的素雞,兩面金黃最好,微黃也行
淋啤酒,兩三圈,大概淹沒一半素雞
灑鹽灑醬油,翻炒均勻大火收汁,完全乾就可以出鍋了,真的很香
小貼士
是紅燒素雞的改版,加水的步驟改成了啤酒,意外的味道不錯
素雞 | 2個 |
生抽 | 半鍋鏟 |
鹽 | 一勺 |
啤酒 | 澆兩三圈的量 |
油熱下切好的素雞,兩面金黃最好,微黃也行
淋啤酒,兩三圈,大概淹沒一半素雞
灑鹽灑醬油,翻炒均勻大火收汁,完全乾就可以出鍋了,真的很香
是紅燒素雞的改版,加水的步驟改成了啤酒,意外的味道不錯