素菜大全 - 素菜菜譜 - 炒素菜

03-06 用料番茄梨內酯豆腐酸甜的豆腐羹（無油無鹽無糖）的做法取一個番茄，一個梨，梨去核，將兩者切碎，放入粉碎機，粉碎成泥，取出，放入鍋裡，加熱，煮熟，放入內脂豆腐，煮熟即可。小貼士酸酸甜甜，美味。（這個是用凍過的內脂豆腐做的，看上去是不是像...

素食，菠蘿飯

03-14 和人交往，要知道別人的短處和長處不要用別人的短處來相處和考驗別人，否則你永遠不能理解別人的心🌹用料菠蘿半個糯米適量豌豆適量胡蘿蔔半根冰糖適量葡萄乾適量鹽適量青菜梗5根素食，菠蘿飯的做法🌴菠蘿飯🌴🌾材料；糯米，菠...

全麥蛋糕-豐富的營養價值

03-08 全麥蛋糕營養價值高，含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。喜歡的小夥伴可以試試！用料蛋清4個白砂糖120g蛋黃4個牛奶170g食用油70g全麥粉40g燕麥10g低筋麵粉40g全麥蛋糕-豐富的營養價值的做法1.先將...

素炒冬瓜|冬瓜這麼簡單做也能好吃鮮掉眉毛！

12-29 夏天家屬不想吃肉不想吃油膩的，那我就變著法子做各種素菜。簡單又好吃，兩個人一大盤搶著吃哈哈。用料冬瓜適量蒜2瓣鹽少許蝦米1把小米辣1根雞精少許豬油適量素炒冬瓜|冬瓜這麼簡單做也能好吃鮮掉眉毛！的做法蒜切成片，小米...

西紅柿打滷麵純素無蛋版

12-29 用料西紅柿2個幹香菇5朵木耳適量黃花適量豌豆適量生抽勺澱粉勺西紅柿打滷麵純素無蛋版的做法各類食材備好，香菇切片，木耳撕碎一點。倒入油加熱，後放入所有食材翻炒，加鹽和醬油，再倒入泡香菇的水和澱粉水。蓋上鍋蓋煮一會兒...

超簡單的素食菜譜--素壽司

12-28 用料雞蛋2個黃瓜半根半根黃芽菜4片胡蘿蔔半根糖少許鹽一丟丟超簡單的素食菜譜--素壽司的做法沒有一張蛋餅開不了的局，起鍋少油，油多了起不了餅盛出備用黃瓜和胡蘿蔔切片，儘可能少切大一些黃芽菜洗淨，在沸水裡煮3分鐘，取出...

素食，繽紛玉米筍

12-30 命由己立，福自己求，一個人只要真誠用功，多做善事，沒有不感應的。決定一個人命運的關鍵因素，並不是風水、不是星座、不是命數，而是一個人的心。——《了凡四訓》用料玉米筍適量紅椒適量荷蘭豆適量竹鹽適量蘑菇精適量水澱粉適...

低碳生酮--黃油蒜蓉洋薊/朝鮮薊，護肝蔬菜

12-30 最早認識洋薊是在園藝世界裡，高大挺拔的植物，能長到2米高，銀綠色的羽狀裂葉閃閃發光，在宿根花鏡裡是極好的背景植物，但家裡花園太小，它無處容身，就一直只是惦記一下。去年租了大棚，這下可以把所有想種不能種的植物都安排上了，...

椒鹽味炸藕片

03-04 雖然力求健康低脂的飲食🥗但有時候你就是抗拒不了油炸食品的美味和咀嚼它的時候發出的清脆悅耳的聲音😂昨晚朵寶最喜歡看的舞蹈風暴總決賽💃🏻而每週只有兩天朵寶可以在家吃晚餐🍱所以決定放縱一下🤓讓我們在緊張的比...

擔擔醬+酥脆土豆這組合，真的怎麼吃都吃不夠！

03-08 食物的搭配是門玄學，有些味道單吃很精彩，但和其他食材放在一起就會失去原有的光彩。也有一些平平無奇的味道，放在一起卻令人讚不絕口。最近我就在思考有沒有哪兩種自己本身就很愛的食物，是能擺在一起的，說不定有意外驚喜！於...

Lotus果子素食蔬菜沙拉

03-22 蔬菜西蘭花用料半顆Lotus果子素食蔬菜沙拉的做法直接洗乾淨。素食搭配。半顆包菜...

啤酒素雞（素雞是菜場的鹵素雞）

01-02 用料素雞2個生抽半鍋鏟鹽一勺啤酒澆兩三圈的量啤酒素雞（素雞是菜場的鹵素雞）的做法油熱下切好的素雞，兩面金黃最好，微黃也行淋啤酒，兩三圈，大概淹沒一半素雞灑鹽灑醬油，翻炒均勻大火收汁，完全乾就可以出鍋了，真的很香小貼士是...

素食，馬蹄蓮藕蒸豆腐

12-30 做一個脾氣好的人，是對自己的寬容做一個脾氣好的人，是對他人的關愛脾氣越好福氣越多，人生之路越順利用料水豆腐適量馬蹄適量蓮藕適量松子適量豉油適量鮮花菇適量油豆腐適量植物油適量鮮蔬粉適量麵粉適量素食，馬蹄蓮藕蒸豆...

【圓滿素食】香甜鬆脆丨香甜玉米餅

03-26 大家早餐吃慣了包子饅頭，有沒有想要換個口味？今天我們就來學做一款營養健康的小吃——香甜玉米餅。它金黃潤澤，口感鬆脆，早餐來一份這樣的玉米餅，一下子就精力充沛了呢！下面我們一起來做香噴噴的玉米餅吧O(∩_∩)O歡迎轉發...

香糟毛豆-封控自救的立夏好菜

12-25 封控在家一個月有餘，朋友們分享感受是更懂得珍惜和尊重食材了！禁足期間大都是有什麼食材就吃什麼，五一那天可以有限度出小區的時候居然收穫了才上市的毛豆。正好朋友問起，就分享下做法。過幾日，有大頭蝦或者雞爪還可以一起...

素食版可樂土豆餅

03-21 可樂餅的名字取自法語中的croquette，是在16世紀西餐開始傳入日本時，逐漸開始被日本人民接受，然後成為備受鍾愛的美食。日本人人都愛的美食“可樂餅”，雖然也和章魚燒面丸一樣受歡迎，但是卻與章魚燒面丸有一個很大的區別。...

節氣蔬食~立夏~🥒黃瓜土豆沙拉（🥗自制純素低卡沙拉醬）

12-29 5月不減肥，6月徒傷悲。立夏後，各種新鮮的蔬菜瓜果上市，正是減肥的大好時光。其實減肥的也沒什麼祕訣，就是吃低熱量的食物。適量的運動。可也不能餓肚子，不然哪有力氣運動呢。傳統的沙拉醬，熱量非常非常高。於是嘗試了用自制...

番茄炒茄瓜

02-25 小時候奶奶經常做的，我們家叫“茄瓜”，其他地方也叫西葫蘆，吃起來質感很嫩。疫情在上海，材料隨機，就想起了這個菜。用料茄瓜1個西紅柿2個蒜3瓣生抽1勺鹽適量番茄炒茄瓜的做法茄瓜切成大概3毫米厚的薄片番茄切成小塊大蒜切...

蒜炒四角豆

03-19 查了一下：龍豆，即四稜豆。又稱四角豆、揚桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龍豆、去宵豆等。原產於熱帶非洲和東南亞的熱帶雨林；在中國主要生長在海南、西雙版納等地。四角豆一般都是清炒或蒜蓉炒，清脆爽口，別具風味。富含蛋白...

又一款功能強大的時令野菜丨五加皮·圓滿素食

03-18 刺五加，於《神農本草經》中，被列為上品。既能補虛扶弱，強筋健骨，又能利水消腫，改善血液迴圈，從而達到潤五臟、悅顏色之目的；還能有效改善老年失眠多夢，記憶力減退等症狀。今天我們就學用它做菜，一種油炸，一種爆炒，誰吃誰知道O(∩...

奶油燉菜｜無奶油｜疫情版｜居家隔離三大金剛的華麗轉身🥔🥕🧅

02-24 居家隔離第十一天相信大家收到的隔離物資裡，一定也有這三大金剛：胡蘿蔔🥕土豆🥔洋蔥🧅看著幾個志願者小哥們搬也搬不動，這一個個大袋子沉甸甸的。每包至少有7-8個。我瞬間富裕了💰若是放在隔離前，這三種蔬菜都是我，相對不...

素上湯菠菜

03-24 一般比較傳統的上湯在都有皮蛋，留學黨不好買齊這些東西，就時常湊活下。這款上湯菠菜也是聚餐時班裡某位男生做噠，沒想到用了芹菜的上湯菠菜有種特別的滋味，芹菜特有的味道緩和了菠菜的澀，再配上紅色的胡蘿蔔，確實色香味俱全...

瀝水籃自發紅豆芽

12-24 沒有綠豆，黃豆，就發了個紅豆芽，記錄下，大概用了8天時間。用綠豆的話，更快，聽說3天就可以了。以後再試試用料紅豆適量水適量瀝水籃自發紅豆芽的做法紅豆泡一晚上用瀝水籃，紗布打溼，鋪底把紅豆平鋪上鋪上面蓋上溼的紗布再壓一塊...

蛋奶素無五辛滷萬物

12-24 用料吉得利滷肉調料1包糖生抽鹽姜兩片厚的蛋奶素無五辛滷萬物的做法鍋中小火，放油（煎兩個蛋的量）煎姜到有點幹。倒入白糖，要比油少，小火到糖咕嘟冒大泡（上色用，火候過了會發苦，火候不到上不動色）。把滷料包無紡布開啟，倒滷料進...

簡單易做的涼拌菜（麻醬、花生醬愛好者必做）

03-14 如果你愛吃火鍋，愛蘸麻醬，好那口香和辣，不要錯過這簡單好做的涼拌菜。用料喜歡什麼放什麼適量麻醬或花生醬1勺米醋或陳醋1勺生抽2勺老乾媽或各類油辣子2勺簡單易做的涼拌菜（麻醬、花生醬愛好者必做）的做法將你喜歡的材料切...