素菜大全 - 素菜菜譜 - 炒素菜 - 第2頁

01-13 網紅減脂餐用料白菜8片胡蘿蔔1根青瓜1條豆芽200克雞蛋3個減脂素食卷白菜卷的做法準備好材料，豆芽、小白菜、胡蘿蔔燙好備用，豆芽燙時間久一點白菜攤開，擺上自己喜歡的配菜捲起一個成品準備開吃，配上我的冬瓜排骨湯，還有再...

03-12 這道菜做熟後是那麼清新，爽口，實在捨不得放鹽，乾脆就做成無油無鹽的，上桌後很受歡迎。用料西葫蘆個西紅柿個番茄燉西葫蘆（無油無鹽素食）的做法西葫蘆洗淨，切片，番茄切塊。鍋裡燒開水，放入西葫蘆，煮開，轉小火，繼續煮，煮軟西葫蘆。西...

素食好主意【叄巴豆腐】

12-08 這個叄巴豆腐是很典型的多元種族國家的產品，為什麼這麼說呢？豆腐是中國人帶到馬來西亞的一個典型中國食品，後來我們的巫印友族拿來做成適合他們口味的食譜。這裡給大家介紹在馬來西亞嘛嘛檔常見的叄巴豆腐，是個下飯的好東...

小南瓜炒番茄

03-01 消滅冰箱裡的存貨～南瓜要選外表翠綠色用來爆炒的小南瓜，不要選錯成黃色的大南瓜啦～用料小南瓜1個番茄1個蒜1瓣鹽一小勺雞精一小勺小南瓜炒番茄的做法南瓜洗淨，帶皮對半切開，去掉瓤後切片；番茄切塊，蒜切小丁。熱鍋內倒入食用...

健康素食清腸減脂去油膩零卡路里木耳炒蟲草花

03-04 我有定期吃素的習慣，我的素食選單都是自己創造，自己搭配的。我追崇輕食，喜歡遵從食物的原汁原味，一般只放油和鹽，不加其他調料，作出的食物也是好吃，歡喜。廣東人喜歡用蟲草花來煲湯，蒸雞，蒸肉餅。蟲草花滋補身體，提高免疫力，抗癌...

素食，馬蹄蓮藕蒸豆腐

12-30 做一個脾氣好的人，是對自己的寬容做一個脾氣好的人，是對他人的關愛脾氣越好福氣越多，人生之路越順利用料水豆腐適量馬蹄適量蓮藕適量松子適量豉油適量鮮花菇適量油豆腐適量植物油適量鮮蔬粉適量麵粉適量素食，馬蹄蓮藕蒸豆...

【素食主義】無麵粉乾煸雞蛋土豆餅超級快手

03-19 超級快手的喔~~可作早餐、宵夜，可佐粥粉面飯一起吃，營養超豐富！沒有面粉，只需要土豆雞蛋即可，其他調味料可選用料中型土豆1顆大顆雞蛋1枚牛奶or水胡椒粉鹽芡粉(生粉)【可選】番茄醬沙拉醬醬油【可選】【素食主義】無麵粉幹...

皮蛋玉米鬆

03-18 松仁玉米大家一定都吃過。這款“皮蛋玉米鬆”借鑑了松仁玉米的做法，添加了皮蛋作為主要增香的配料。皮蛋經過加熱所釋放出特殊的鴨蛋香，充分的和甜玉米融合在一起，好吃又特別，讓人很容易記住這道菜~用料甜玉米1條紅蘿蔔（丁...

春食本味極簡槐花兩吃（蛋餅、蒸菜）

12-26 四月份居家時，槐花新上，做過一次，沒留菜譜；五月份又居家，槐花甩賣，春去夏至，留個菜譜~希望居家時光早日結束~想要在草坪花叢間瘋跑用料槐花1盒雞蛋1個麵粉（什麼麵粉都行）少量橄欖油（蛋餅用）少量春食本味極簡槐花兩吃（蛋餅、蒸菜）的...

茼蒿撥爛子（粉蒸茼蒿）

03-02 用料茼蒿把麵粉克鹽克五香粉茼蒿撥爛子（粉蒸茼蒿）的做法茼蒿洗淨切段，晾乾，拌入麵粉，趁熱上籠蒸8分鐘即可。鍋裡放點水，放點醬油，鹽，五香粉，芝麻醬煮開，放入醋，攪拌均勻，關火。吃的時候蘸這個調料吃。...

茴香豆腐素餡餅

12-26 用料茴香半斤老豆腐一塊茴香豆腐素餡餅的做法老豆腐捏碎，用平底鍋炒到略黃，注意別炒的太乾，放涼備用。茴香洗淨，控幹水份，切成碎末，先拌油，減少出水。將煎好的豆腐與茴香拌在一起，加入松茸鮮，白胡椒，少許糖，香油，攪拌均勻，最後加入...

小白菜土豆湯（無油素食）

03-09 用料小白菜顆土豆個鹽克五香粉小白菜土豆湯（無油素食）的做法將小白菜洗淨，切塊，土豆去皮，切厚片，放入鍋裡，加入等量的水，鹽，五香粉，煮開，轉小火，燉12分鐘即可。...

春日食鮮-蔥油蠶豆糯米餅

02-24 春天的鮮蠶豆下來了，把江南的蔥油蠶豆和雲南的豆米餅融合一下，鐺鐺鐺，香噴噴糯嘰嘰的鹹口蔥油蠶豆糯米餅出鍋了。用料鮮蠶豆1000克糯米粉100克左右自制蔥油15克鹽2克玉米油適量春日食鮮-蔥油蠶豆糯米餅的做法鮮蠶豆剝去...

揚州傳統素食•素燒鴨

02-23 最近在看一本書《中國人超會吃》裡面介紹到揚州傳統素食素燒鴨圖文並茂，看著都咽口水了於是我便買來食材有所改動地做了一次果然是對上我的口味了汁水飽滿每一口都巨滿足吃起來也毫無負擔用料豆腐皮2張紅蘿蔔半根香菇6...

素食製品

12-24 用料素食雞排適量素食雞塊適量素食鍋包肉適量素食雞柳適量素食排骨適量素食羊肉適量素食牛排適量素食羊排適量素食豬排適量穀物果蔬汁粉適量蛋糕粉適量蔬果適量五香粉適量花椒粉適量辣椒粉適量黑白芝麻適量大醬適量白...

#小劉紅燒素雞#

12-30 用料素雞1個生抽1勺老抽0.5勺糖克鹽克蠔油1勺油醋汁1勺辣椒粉半勺蔥薑蒜適量#小劉紅燒素雞#的做法胖乎乎的素雞洗乾淨，切成均勻8mm厚片狀。鍋內下油，煎到兩面金黃。準備一碗清水，煎好的素雞放到水裡浸泡40秒後撈出備用鍋...

素上湯菠菜

03-24 一般比較傳統的上湯在都有皮蛋，留學黨不好買齊這些東西，就時常湊活下。這款上湯菠菜也是聚餐時班裡某位男生做噠，沒想到用了芹菜的上湯菠菜有種特別的滋味，芹菜特有的味道緩和了菠菜的澀，再配上紅色的胡蘿蔔，確實色香味俱全...

【圓滿素食】開胃湯丨酸湯鷹嘴豆

03-19 今天教大家的是一種煮豆豆的方法，幾乎適合於所有豆豆，比如紅豆、扁豆、飯豆等等。用酸菜湯煮的，非常鮮亮。歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料鷹嘴豆100克水1000毫升酸菜70克姜少量鹽、蘑菇精各1克白糖2...

擔擔醬+酥脆土豆這組合，真的怎麼吃都吃不夠！

03-08 食物的搭配是門玄學，有些味道單吃很精彩，但和其他食材放在一起就會失去原有的光彩。也有一些平平無奇的味道，放在一起卻令人讚不絕口。最近我就在思考有沒有哪兩種自己本身就很愛的食物，是能擺在一起的，說不定有意外驚喜！於...

純素。素食。伊人。

03-19 素食人生。用料米飯1份主菜1份副菜1份副菜1份純素。素食。伊人。的做法米飯小貼士胃口好好滴~...

純素美食｜抹茶蜜豆素奶油誕糕（無乳製品、無雞蛋）

12-27 本食譜部分參考自（謝謝廚友分享💐）；部分參考自書籍《無糖無黃油無雞蛋的素食烘焙》。兒子四歲生日，本來純素誕糕就很難買到，現在上海封控出不去也買不到，乾脆自己動手做吧😄本來打算做個大誕糕，機緣巧合做了幾個小誕糕，好在味...

清香糰子

02-23 用料糯米粉150克米粉50克新鮮鼠麴草80克自制紅豆餡適量鹹菜筍丁餡適量清香糰子的做法鼠麴草洗淨，快速焯水，撈出，加點水榨汁機打碎，然後倒入糯米粉和米粉中，揉成麵糰，軟硬相當於烙餅面即可。麵糰蓋保鮮膜靜置20分鐘，分兩份，每...

素食-香椿香菇醬

12-12 留住春的味道。拌麵一流，也可以當鹹菜。沒有加蔥蒜，在齋戒的時候可以隨便吃。用料香椿1把（100克左右）香菇200克鹽20克辣椒粉20克花椒粉15克橄欖油150ml素食-香椿香菇醬的做法香椿洗淨，準備焯水。香菇切片，準備料理機打粗粒，...

【圓滿素食】時令果醬丨桑葚醬

03-23 桑葚不僅酸甜可口，還可入藥，具有補肝益腎，養血補血的作用，只是時令不長。現在正是桑葚最多的時候，過幾天就沒了，大家可以趁時令多買些。我們今天就來學做桑葚醬，做好密封儲存，留住美味慢慢享用O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商...

【印式炸豆圈】Medu Vada/Vadai

12-29 小時候每個午後都會有個老人推著腳踏車來到住宅區叫賣。腳踏車後座有個超大的玻璃箱子，裡邊是一格一格的各式各樣的印度零食小吃，有花生，有粗的細的油炸香辣麵條。給兩毛錢老人會拿一張報紙，捲成火炬狀，然後讓你選格子裡的...