滷黑鴨鴨脖
來源:美味食譜館 8.09K
用料
鴨脖鴨鎖骨等 | 2500克 |
老抽 | 50克 |
生抽 | 60克 |
冰糖 | 42克 |
料酒(或啤酒一瓶) | 300克 |
桂皮 | 25克 |
香葉 | 10片 |
八角 | 3個 |
幹辣椒 | 15個 |
薑片 | 10片 |
花椒 | 25克 |
滷黑鴨鴨脖的做法
用料
鴨脖鴨鎖骨等 | 2500克 |
老抽 | 50克 |
生抽 | 60克 |
冰糖 | 42克 |
料酒(或啤酒一瓶) | 300克 |
桂皮 | 25克 |
香葉 | 10片 |
八角 | 3個 |
幹辣椒 | 15個 |
薑片 | 10片 |
花椒 | 25克 |
滷黑鴨鴨脖的做法