周黑鴨鴨脖
來源:美味食譜館 2.51W
還原比較成功的鴨脖
用料
鴨脖 | 1000克 |
生抽 | 60克 |
老抽 | 25-30克 |
料酒 | 240克 |
花椒 | 16克 |
生薑 | 30克 |
香葉 | 6片 |
八角 | 2個 |
沙姜 | 5-6個 |
冰糖 | 60克 |
小紅辣椒 | 8個 |
清水 | 1碗 |
周黑鴨鴨脖的做法
小貼士
要經常翻動使全部鴨脖入味,最後的時候要時刻關注別燒幹鍋。
還原比較成功的鴨脖
用料
鴨脖 | 1000克 |
生抽 | 60克 |
老抽 | 25-30克 |
料酒 | 240克 |
花椒 | 16克 |
生薑 | 30克 |
香葉 | 6片 |
八角 | 2個 |
沙姜 | 5-6個 |
冰糖 | 60克 |
小紅辣椒 | 8個 |
清水 | 1碗 |
周黑鴨鴨脖的做法
小貼士
要經常翻動使全部鴨脖入味,最後的時候要時刻關注別燒幹鍋。