豆腐釀辣椒
來源：美味食譜館 2.41W
純肉釀辣椒是小時候特別喜愛的菜。今年來為了健康，越來越多蔬菜被加入了這道菜。這一盤豆腐釀青椒多了一份清爽和脆度。辣椒夠啦夠刺激！
用料
| 辣椒 | |
| 豬肉 | |
| 豆腐 | |
| 黃瓜或者玉米等蔬菜 | |
| 生粉 | |
| 生抽 | |
| 胡椒粉 | |
| 料酒 | |
| 豆豉 | |
| 蒜蓉 |
豆腐釀辣椒的做法
肉末加入生薑和蔥末 打入料酒
![豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第2張]( "豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第2張")
蔬菜和豆腐也成末
![豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第3張]( "豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第3張")
加入生粉和一點胡椒粉鹽和生抽拌勻。喜歡紮實口感的可以加入雞蛋一顆。
![豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第4張]( "豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第4張")
辣椒去籽
![豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第5張]( "豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第5張")
塞肉，在有肉的一面撒上澱粉。在不粘鍋輕煎有澱粉的一面。
![豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第6張]( "豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第6張")
豆豉蒜蓉爆香後加入水煮到水開。然後勾芡淋在辣椒上！
![豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第7張]( "豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第7張")
開吃啦
![豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第8張]( "豆腐釀辣椒的做法步驟圖，豆腐釀辣椒怎麼做好吃 第8張")
