辣椒拌豆腐

有一個晚上，整個屋子突然就黑了下來，寢室幾個愛咋呼的姑娘就開始大嗓門，搞半天我才知道對面姑娘夾頭髮把寢室弄斷電了。

夾板的功率已經算是最小的了，也就三十瓦左右，無奈。

所以，在學校裡，想要做飯?繼續想吧……

但是做不了熟的，至少還可以吃生的嘛。充分發揮西南人愛麻辣口味的特點，隨心所欲的拌上一碗，開吃!^O^

拌菜是最簡單的烹飪方法之一了，調好自己喜歡的醬汁，倒進準備好的食材裡，再加上最後的調料——時間，讓它充分入味，最最後呢，準備好餐具，張嘴——啊……讓味蕾和食物激情邂逅吧!

豆腐本來就是熟食，隨便加上一點佐料就可以吃了，我比較喜歡趁熱吃。今天起了個早，從菜市場裡買了好大一塊嫩豆腐，也才兩塊錢。就這麼馬虎的拌上了。味道還不錯呢。

用料  

辣椒拌豆腐的做法  

1. 把豆腐放進不漏水的容器裡，因為後面會加醬汁😂

2. 切辣椒，按自己口感來，我切得很細很細。

3. 放醬油、醋、辣椒。我比較隨意，不將就誰先誰後，反正都是要進同一個碗的，對吧？

4. 熱豆腐直接開吃，或者放置一段時間，入味兒再吃也是不錯的選擇呢。

小貼士

做吃的是件很personal(個人)的事，我不喜歡拘束。喜歡什麼口味，隨意搭配啊

事實證明，入圍之後就算放涼了也很合口味。