韭菜炒香乾🌱
來源：美味食譜館 1.26W
俗話說：一月蔥二月韭，春天的韭菜是最鮮美的，同時春天也最適合吃些韭菜。豆腐乾不僅美味，其營養價值也特別高。兩者搭配在一起，清爽可口，嫩滑美味，5分鐘就可以搞定！
用料
| 韭菜 | 一把 |
| 豆乾 | 6-7塊 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
| 蔥 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米椒 | 3-4個 |
韭菜炒香乾🌱的做法
韭菜洗淨切段
![韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豆腐乾洗淨切條
![韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
蔥切段蒜切末小米椒切小圈 鍋內熱油 蔥蒜小米椒爆香
![韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
倒入切好的香乾
加入一勺生抽
均勻翻炒1分鐘左右![韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
最後倒入韭菜
加入少許雞精![韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
少許鹽
![韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
大火爆炒半分鐘即可
![韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "韭菜炒香乾🌱的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
韭菜選粗一點的比較好
韭菜很容易熟要大火爆炒
不用炒太久不然會很軟
喜歡吃肉的可以炒點肉絲
鹽的多少根據個人口味調整
