充滿雲南味道的油炸洋芋
來源:美味食譜館 1.23W
用料
土豆 | 兩個 |
香菜 | 少許 |
小蔥 | 少許 |
薄荷 | 少許 |
豆芽 | 一把 |
海帶絲 | 少許 |
香辣醬 | 兩大勺 |
充滿雲南味道的油炸洋芋的做法
土豆削好,切成長條。小蔥,香菜,薄荷洗淨切碎備用。
鍋裡放水,放土豆,加鹽,煮五分鐘。
將準備好的海帶絲,豆芽焯水;焯水後,切成小段或切碎。土豆瀝乾水分,鍋燒熱油,炸至金黃。
炸好的土豆瀝油後倒入稍微大一點的盆中,加入鹽,雞精,老抽,蔥末,香菜,薄荷,豆芽碎,海帶,香辣醬攪拌均勻即可。(有芝麻或花生碎撒上更好哦)