涼拌蒸麵
來源：美味食譜館 2.99W
我媽老家四川江油的一道美味，特別懷念。
用料
| 蒸面 | 半斤（老家菜市場買的） |
| 黃豆芽 | 二兩 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 小蔥 | 一小把 |
| 鹽 | 1/3茶匙 |
| 生抽 | 1/2湯匙 |
| 香油 | 1/3湯匙 |
| 藤椒油 | 1/4湯匙 |
| 醋 | 1/4湯匙 |
| 味精 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
涼拌蒸麵的做法
將市場買回的蒸麵隔水再蒸5分鐘，用開水將黃豆芽焯熟，小蔥洗淨切蔥花，蒜切蒜末。
將上述調料拌入蒸麵及豆芽，混勻，開吃！
小貼士
可以根據個人口味適當增減調料。by the way，蒸麵只在我媽老家才能買到，哈哈😄
