涼拌拉麵
來源:美味食譜館 2.6W
用料
拉麵 | 一包 |
牛肉 | 一小片 |
洋蔥 | 四分之一 |
黃瓜 | 半根 |
香油 | 半勺 |
香醋 | 若干 |
生抽,醬油 | 若干 |
蒜頭 | 若干 |
蔥,香菜 | 若干 |
花生醬 | 若干 |
辣椒油 | 若干 |
涼拌拉麵的做法
拉麵撈熟,用冷卻的開水沖涼備用(面被我煮了,所以只能拍拍袋子🙈)
牛肉用黑胡椒,鹽巴,洋蔥,蒜頭,生抽醃一下(10分鐘左右就可以了)
醃好的牛肉切成末,加洋蔥爆炒(不想要再加調料了)將備好的面加上蒜頭末,香油,醬油,醋,鹽拌均勻
將拌好的面裝入一個乾淨的盤子,在上面加入黃瓜絲,牛肉末,蔥和香菜(我這裡沒有香菜和蔥,照樣好吃😋,另外這裡我還加了阿根廷紅蝦,剛好家裡還有剩一些就加進去了)再淋上一些辣椒油和花生醬即可
扮均勻就可以開吃啦