東北傳統街邊小吃“糯米涼糕”🌴

“糯米涼糕”是東北街邊小吃的一道傳統美食~🌴小時候我就很喜歡這道美食。✌️味道香甜！軟糯！更勁道！在加上美味的豆沙餡更具有獨特風味！保你吃了還想吃~👍👍👍”哈哈😄記得那時每天放學回來，我總要買上幾塊迫不及待的邊走邊吃！😜今天終於可以自己做了！其做法簡單易學！✌️好吃不上火！可以作為午餐也可以作為下午茶。🍎哈哈😄你還在等什麼呢？快快和我一起做起來吧！✌️🌷🕊️（學會了別忘了上傳你的作品哦）

用料  

東北傳統街邊小吃“糯米涼糕”🌴的做法  

1. 將200克糯米粉+純牛奶+白糖+黃油攪拌成可以流動的麵糊狀態。🌴在過篩成沒有顆粒的麵糊，🎋在倒入容器中用蒸鍋大火，開水上氣蒸15分鐘至糯米粉熟透。然後取出晾至不燙手備用。✌️再把剩餘的糯米粉用不粘鍋炒熟（大約5分鐘）🎋🌴然後再把蒸熟的糯米放在案板上+熟糯米粉揉成不黏手的麵糰，在按扁擀成大致1釐米厚的長方形薄片。🌷🌴（皮薄餡大的更好吃哦）😘

2. 在將豆沙餡戳成長條狀放在麵餅中間，🌴用糯米餅像圖中手法包裹豆沙餡。在切成5釐米長的段擺入盤中，哈哈😄這時你就可以享用美味了~🎋🌴🦋

小貼士

溫馨提示：糖量可以根據自己喜好適當加減，一次吃不完可以撒上熟糯米粉冰箱冷藏儲存哦。牛奶的具體用量，根據自己麵粉的吸收性來決定哦😊（喜歡我的作品就來關注我吧，分享更多美食製作哦）🌷