大武朝的網紅小吃《涼拌皮蛋》
來源:美味食譜館 2.56W
有看過《贅婿》的嗎?郭麒麟和宋軼這對CP太有趣了。
但,對於我這個一個吃貨來說,眼裡只有皮蛋了。
看這劇中的前半部分的主線,皮蛋也成了主角。而這款涼拌皮蛋更是超級味美。
用料
皮蛋 | 3 |
大蒜、辣椒、姜 | 少許 |
生抽、蒸魚豆鼓、醋、香油、辣椒油、糖 | 少許 |
小蔥 | 少許 |
超級好吃的涼拌皮蛋
皮蛋選松花蛋
撥殼可以看到裡機的松花花紋
用棉線切開
裝盤
高光時刻來了
重點是調料大蒜辣椒搗碎
搗碎的蒜更有蒜香味
辣椒的顏色也是特別的好看
加入菜譜中提到的料……
最好備一點辣椒油,沒有的話,不加也可以
記得不要加鹽,是加糖
調勻
澆上
最後撒上蔥花
成品
上桌啦