高湯蛋羹
來源：美味食譜館 1.29W
用料
| 雞蛋 | 2只 |
| 高湯 | |
| 生抽 | |
| 雞精 |
高湯蛋羹的做法
雞蛋打散，濾去浮沫
加晾涼的兩倍於打好雞蛋量的高湯
攪拌均勻
冷水上鍋蒸10分鐘左右
蛋羹出鍋後放入少量生抽和雞精調味即可
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