超級好做的咖哩雞肉飯

我在超市買的咖哩塊，有好幾個口味，這次吃的咖王辣味的，很美味。雞胸肉可以換成雞腿肉和牛肉，我都做過，就是牛肉時間長。這道飯做起來超級簡單，味道和賣相都特別好。

用料  

超級好做的咖哩雞肉飯的做法  

1. 雞腿肉切成均勻的塊狀，用清水清洗後，淖水去掉浮沫，撈出待用。

2. 洋蔥切成碎丁。

3. 胡蘿蔔切成滾刀塊。

4. 土豆切成滾刀塊

5. 超市買的咖哩塊，有好幾個味道可供選擇

6. 鍋裡放油，和平常炒菜量差不多。然後把洋蔥爆香，放入雞肉翻炒，隨後放入土豆和胡蘿蔔翻炒。炒幾分鐘後，放入溫開水沒過菜，如果怕淡可以放入少許鹽。等十分鐘左右，雞肉土豆熟了，水也收的差不多，放入咖哩塊，翻炒兩三分鐘收汁。關火盛飯。

7. 米飯在開始做時已經蒸上了，用小碗盛出倒扣在盤裡，撒上黑芝麻，沿盤邊沿放咖哩雞肉，然後放入淖過水的西蘭花兩朵。我放的生菜，因為忘記買西蘭花了這次。開飯吧。