日式咖哩雞肉飯(超濃郁)
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咖哩系列美食
泰式咖哩蝦🦐製作連結🔗:
用料
食材 | |
雞腿 | 4個 |
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
洋蔥 | 4分之一個 |
咖哩塊 | 3塊 |
椰漿(也可用牛奶代替) | 30克 |
醃製醬料 | |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 少許 |
日式咖哩雞肉飯(超濃郁)的做法
所有材料切塊備用,雞腿剔掉骨頭去皮,剔骨技巧可以參考照燒雞腿方子:;
醃製醬料依次加入雞腿;
醃製30分鐘;
開始製作了;
隔著螢幕都聞到香味;
依次加入食材攪拌均勻,食材太多了後面又多加了一塊咖哩,喜歡咖哩味濃郁的,可以加4塊;
煮沸後小火燉煮;
時不時攪拌一下,避免粘鍋;
煮至湯汁濃稠加入椰漿可以用牛奶替代攪拌均勻,煮一會即可出鍋;
撒點蔥花裝飾;
開動吧~下飯神器,米飯兩碗起!!