自制蒜香雞柳

娃娃們都愛吃的炸雞柳啦～

用料  

自制蒜香雞柳的做法  

1. 雞胸肉洗淨切條。

2. 放一小勺五香粉、蠔油一大勺、生抽一大勺、鹽一小勺、白糖1小勺（喜甜可以再加一勺）

3. 拌勻

4. 蒜頭切碎，加進去拌勻。

5. 拌勻

6. 蓋上保鮮膜靜置20分鐘左右

7. 加入適量玉米澱粉

8. 拌勻

9. 炸之前裹上面包糠

10. 放鍋中炸至金黃撈出。

11. 可以墊張吸油紙（我家裡沒有就放了張廚房用紙）

12. 盛入精美器皿～配上番茄醬～汽水～享受下午茶時間啦～

小貼士

炸雞柳時，大火油燒熱了再放入雞柳，轉小火慢慢炸。