血糯米魚膠
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用料
| 冰糖 | 半隻大拇指大 |
| 花膠 | 1把或者兩個 |
| 血糯米 | 四把克 |
| 糯米 | 兩把克 |
血糯米魚膠的做法
把血糯米和魚膠分開提前泡一晚上，最好放冰箱，我用的是隔水燉的電鍋，先把糯米放下去燉了一個半小時，糯米沒變化，還是沉在底部
![血糯米魚膠的做法步驟圖，血糯米魚膠怎麼做好吃 第2張]( "血糯米魚膠的做法步驟圖，血糯米魚膠怎麼做好吃 第2張")
然後將花膠和薑片以及白糯米放下去一起再燉一個半小時，搞定
![血糯米魚膠的做法步驟圖，血糯米魚膠怎麼做好吃 第3張]( "血糯米魚膠的做法步驟圖，血糯米魚膠怎麼做好吃 第3張")
小貼士
黑糯米變糯
之前直接燉，燉了兩個多小時黑糯米都沒糯
今天先燉了一個小時，再燉花膠，因為我只是一千多塊錢的花膠，燉兩個小時就不好了，所以花膠後放
但是我問了我媽，她都是直接用燉鍋燉四五個小時，把血糯米燉糯的。。。
