韓式炸熱狗
來源:美味食譜館 1.61W
用料
香腸 | 4根 |
麵粉 | 100ml |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 適量 |
鹽 | 3克 |
細砂糖 | 3克 |
生粉 | 50ml |
糯米粉 | 50ml |
芝士 | 適量 |
麵包糠 | 適量 |
韓式炸熱狗的做法
香腸一切二,裹上芝士(可微波爐軟化),裹進錫紙放冷凍1小時
準備麵糊,所有東西放燒杯或者其他深的大口徑的容具,牛奶和粉類沒定數,也可都用普通麵粉,加到較粘稠的地步就行了。
冰箱內取出裹上芝士的火腿,浸入麵糊,用筷子夾出來扔進麵包糠滾幾遍,油鍋加熱到筷子伸進去快速小泡的時候,熱狗扔進去炸,炸至金黃。
可以準備芥黃醬,番茄醬等等,也可裹白砂糖。開吃