黑全麥無油低脂墨西哥雞肉卷
來源：美味食譜館 2.19W
快手方便，一次可以做四頓的量，兩個捲餅大約300卡
用料
| 捲餅： | |
| 黑全麥（新良） | 200克 |
| 開水 | 105克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 鹽 | 1克 |
| 內容：—————— | |
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 白蘑菇 | 隨意 |
| 番茄 | 1個 |
| 彩椒 | 1個 |
| 生菜 | 4片（兩個卷） |
| 其餘任意自己喜歡的非澱粉類蔬菜或肉類 | 適量 |
| 燒烤醬 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 白胡椒 | 適量 |
| 耗油 | 1小勺 |
| 鹽 | 看情況 |
| 孜然 | 適量（沒有不加） |
黑全麥無油低脂墨西哥雞肉卷的做法
捲餅材料混合揉成團蓋保鮮膜鬆弛20min
![黑全麥無油低脂墨西哥雞肉卷的做法步驟圖 第2張]( "黑全麥無油低脂墨西哥雞肉卷的做法步驟圖 第2張")
麵糰分成8分，揉圓繼續蓋保鮮膜鬆弛10min
案板撒手粉，把麵糰擀到最薄，平底鍋小火不放油烤，麵餅鼓泡泡翻面，再烤個10秒就好了
把所有食材洗淨切大丁放一個盆裡，加入所有調味料，燒烤醬和耗油本身帶鹹味，覺得淡就放鹽，不淡就不放，混勻。
烤箱預熱180度上下火，烤盤墊錫紙，把食材鋪在錫紙上，烤30分鐘
捲餅上放生菜，烤好的食材，擠一點番茄醬，開吃！
小貼士
烤好的捲餅內容可以用一個保鮮盒裝放冰箱，吃時微波爐加熱即可
