彩椒杏鮑菇
來源：美味食譜館 3.27W
用料
| 杏鮑菇（切粗絲） | 2個 |
| 青椒 | 半個，40克 |
| 紅椒 | 半個40克 |
| 香蔥（切段） | 2根 |
| 蒜（切片） | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 幹辣椒 | 適量 |
| 料汁： | |
| 生抽 | 1大勺，10克 |
| 蠔油 | 1勺，10克 |
| 鹽 | 2克 |
| 糖 | 3克 |
| 孜然粉 | 1勺，1克 |
彩椒杏鮑菇的做法
準備好所有食材：杏鮑菇切粗絲，青紅椒切細絲，料汁調好
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鍋中燒水，杏鮑菇焯水2分鐘
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鍋中燒油，放蔥薑蒜幹辣椒炒香
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青紅椒絲和炒好的杏鮑菇一起放進鍋中，翻炒均勻
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倒料汁繼續翻炒均勻
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倒1克孜然粉
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翻炒均勻，關火
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出鍋，裝盤
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