輕斷食自用：低脂版偽羅宋湯（番茄底）

這是一份不正經不正宗的羅宋湯，好吃快手。輕斷食一天500卡的熱量，這裡大概加起來330卡左右，我會中午做了然後兩頓吃掉。

用時半個小時吧，很適合像我這樣沒空做飯還妄想減肥的人…

裡面的配料比例可以自己按需調節，比如多加個雞蛋少放點土豆，少放點油多加點胡蘿蔔都是可以的，只要總熱量控制好，看自己喜好。

用料  

輕斷食自用：低脂版偽羅宋湯（番茄底）的做法  

1. 番茄去皮切丁；捲心菜撕小塊；洋蔥切小塊or切絲都可；雞胸肉腸切片/丁。土豆我是整個帶皮用小火慢慢煮好的，這樣的土豆更香更粉，煮軟就差不多了。

2. 洋蔥和雞胸肉腸用油煸炒，這一步是湯好不好喝的關鍵，要炒久一點，把肉炒得表皮略微金黃，洋蔥的味道完全散發出來。有點類似炸洋蔥油的味道。

3. 倒入蕃茄丁和番茄醬，中小火煮到軟爛。加一勺鹽可以讓番茄出水更加順利。

4. 放入煮好的土豆和包心菜，少量多次加適量的開水。小火慢燉10分鐘左右。

5. 等到捲心菜差不多煮軟的時候，加入一點蠔油，鹽和胡椒，就可以啦。

6. 這個是我之前沒有放捲心菜做的，一樣很好吃。

7. 最終的熱量表，供參考哦。

小貼士

強烈建議土豆先帶皮煮好，因為這樣煮出來的土豆真的非常軟糯充滿薯香味。