香味肉末蔥粉絲
來源：美味食譜館 3.03W
加一個菜
用料
| 工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml） | 需要數量 |
| 雞肉末 | 100g |
| 蔥（洗淨，去外皮，切成薄片） | 1根 |
| 雞蛋液 | 1枚量 |
| 粉絲 | 40g |
| A 飲用水 | 700ml |
| A 雞精 | 2/3勺 |
| A めんつゆ（日本） | 4勺 |
| ※めんつゆ代用（10勺） | 木魚精汁100ml，醬油1.5勺，味淋1.5勺 |
| A 蒜泥 | 1/3勺 |
| A 姜泥 | 1/3勺 |
| B 飲用水 | 2勺 |
| B 玉米澱粉 | 1.5勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 蔥花，白芝麻（烤過），黑胡椒粉 | 適量 |
香味肉末蔥粉絲的做法
準備鍋。鍋中倒入芝麻油，開中火，等待30秒。鍋中倒入雞肉，炒至熟。
將A用料倒入鍋裡，煮至沸騰。
將蔥片放入鍋裡，煮至熟。
鍋中倒入粉絲。滅火。
鍋中倒入B用料，拌一下。
鍋中澆入雞蛋液，拌一下。做好了。將步驟2湯盛碗撒上蔥花，白芝麻和黑胡椒粉即可。
