超級簡單易做的日式燒豬肉

這道燒豬肉的關鍵詞就是：簡單、快手、好吃！

用料  

超級簡單易做的日式燒豬肉的做法  

1. 配料A全部放入碗中，攪拌均勻。依個人喜好，可選擇前尖、裡脊，或小裡脊。

2. 配料A留一小部分，其餘全部倒入盛肉的碗中，均勻塗抹全肉，放入微波爐，中火6分鐘；取出，翻面，繼續中火5分鐘。

3. 從微波爐中取出，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘。

4. 配料B切細絲，一定泡冷水，這樣才能達到打卷的效果。

5. 肉切片，不要切太薄，打卷的蔥絲理成球狀，放在肉上方，將之前剩餘的醬汁（配料A）澆在肉上。

小貼士

1.裡脊的肉質較硬，前尖次之，小裡脊最嫩。
2.大醬可以選黃醬、豆醬等，我用的是韓國大醬湯的醬。依個人喜好選擇即可。