日式炸豬排

用料  

日式炸豬排的做法  

1. 防止豬排捲翹在肥瘦相間的地方切小刀、然後拍上少許鹽和黑胡椒廚房紙吸乾水分後拍上面粉蘸上蛋液包上面包糠後先低溫炸5分鐘撈出1分鐘後高溫2分鐘左右完成、配上包菜絲😊🍶

2. 豬排醬

3. 和芥末。在豬排醬裡稍稍加入少許和芥末、是日本最普通的吃法。