日式豬排滑蛋
來源:美味食譜館 2.9W
留學時期在一家蕎麥麵店打工,員工工作餐最常吃的就是這兩樣。事實證明只要想吃就能成功!
用料
豬裡脊 | 150克 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量勺 |
雞蛋 | 3個 |
麵包糠 | 適量 |
洋蔥 | 半個 |
澱粉 | 適量 |
蕎麥麵 | 90g |
蕎麥麵汁 | 適量 |
日式豬排滑蛋的做法
小貼士
蕎麥麵汁購於某寶,因為圖省事直接拿面汁做了豬排滑蛋,大多數情況是拿牛丼的料來做。但是日式調料用來用去就那幾樣東西,無非醬油味淋味增花式組合,所以直接拿面汁做了。事實證明,確實味道差不多。