簡單美味培根雞肉卷
來源：美味食譜館 3.09W
偶然看到菜譜，覺得蠻有意思的就分享給大家😁
而且沒有什麼複雜的技巧，對新手小白很友好☺️
轉自thecookingguide的Ins
用料
| 雞胸肉 | 2塊 |
| Parma 火腿或培根 | 16片 |
| 黃油 | 40克 |
| 紅椒 | 1個 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 小米椒 | 1個 |
| 小蔥 | 1小把 |
| 蒜粉 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 酸奶 | 150克 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 檸檬 | 半個 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 芥末籽 | 1勺 |
簡單美味培根雞肉卷的做法
紅椒切絲
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第2張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第2張")
洋蔥切絲
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第3張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第3張")
黃油切4片
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第4張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第4張")
雞胸肉從中間切開
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第5張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第5張")
不要切斷
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第6張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第6張")
撒上黑胡椒，紅椒粉，蒜粉
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第7張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第7張")
每塊雞胸放上2片黃油，一些紅椒絲和洋蔥絲，然後捲起來
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第8張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第8張")
桌上像這樣鋪好培根，然後將雞胸肉包起來，然後反著放
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第9張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第9張")
熱鍋放油，然後中小火放培根雞肉卷
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第10張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第10張")
兩面煎大概各2分鐘變金黃色後加入啤酒半瓶，蓋上鍋蓋小火燜煮25分鐘
或者選用可以進烤箱的鍋，烤箱180度預熱10分鐘，然後鍋放烤箱裡15分鐘![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第11張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第11張")
趁燜煮的時候來做醬
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第12張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第12張")
小米椒兩根切丁
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第13張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第13張")
切小蔥
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第14張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第14張")
酸奶裡放入蜂蜜
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第15張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第15張")
一勺芥末籽
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第16張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第16張")
醬汁裡放入小蔥，小米椒，再擠半個檸檬汁
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第17張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第17張")
酸奶裡再加入蒜粉，黑胡椒攪拌均勻
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第18張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第18張")
培根雞肉卷熟了後拿出切好
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第19張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第19張")
雞肉捲上淋上酸奶醬汁，再撒上小蔥點綴完成☺️
![簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第20張]( "簡單美味培根雞肉卷的做法步驟圖 第20張")
小貼士
菜譜裡用的培根是義大利風乾火腿，其中最有名的巴拿馬產區的火腿，Parma Ham，也就是菜譜裡用的火腿。可以在某寶上購買，如果嫌麻煩，也可以用普通培根；
芥末籽可以在某寶上購買。
