新疆正宗烤包子

在新疆幾天不吃烤包子多難受，在家自己做，乾淨衛生美味。

用料  

新疆正宗烤包子的做法  

1. 和麵放入雞蛋一個，油15克，鹽5克，水適量，揉成光滑的麵糰，醒20分鐘。

2. 羊肉和洋蔥切小丁混合加鹽10克，油30克，我用的肉比較瘦，黑胡椒3勺，孜然5勺，雞蛋一個，一個方向攪勻即可。

3. 面醒好了，擀成長方形皮，我的技術有限，湊合看吧！放入餡料

4. 先折上下兩邊，在把左右兩邊折上，就成長方形了。

5. 包完放入烤盤中，刷蛋液，撒芝麻。

6. 烤箱230度預熱10分鐘,23度上下火烤25分鐘，看各家烤箱脾氣定！

7. 如果底部出油水了，就翻過來繼續烤五分鐘，就上下都酥脆了。

8. 香酥可口的烤包子完成了。