土豆餡包子

來源:美味食譜館 2.56W
土豆餡包子的做法步驟圖,土豆餡包子怎麼做好吃

在西安吃了一次,就愛上土豆餡包子了,回南京只能自己做啦!

用料  

土豆
麵粉
酵母
小蔥
花椒粉
老乾媽
食用油

土豆餡包子的做法  

  1. 調餡,土豆洗淨後切碎,加入小蔥,食鹽,花椒粉,老乾媽,油,拌勻。

    土豆餡包子的做法步驟圖,土豆餡包子怎麼做好吃 第2張
  2. 發酵麵糰步驟就省略啦,忘記拍圖了嘿嘿。包子下面鋪的竹葉。可以用玉米葉這些代替,比用布放心啦!

    土豆餡包子的做法步驟圖,土豆餡包子怎麼做好吃 第3張
  3. 成功!

    土豆餡包子的做法步驟圖,土豆餡包子怎麼做好吃 第4張
  4. 超級好吃的!

    土豆餡包子的做法步驟圖,土豆餡包子怎麼做好吃 第5張

小貼士

發麵很關鍵,除了夏天,我喜歡把面盆坐在一個更大的熱水盆裡發酵,效果一直棒棒的,非常鬆軟。

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