南瓜黑豆餅

我覺得最容易操作 卻不失美味的就是這款簡單的南瓜餅了 香甜軟糯吃上就停不下來
這一次加了黑豆餡 更加營養美味 也可以包入紅豆餡和你喜歡的餡料～OK🏅🏅

用料  

南瓜黑豆餅的做法  

1. 成品視訊 隔著螢幕都想咬一口吧～

2. 南瓜去皮洗淨

3. 切片蒸熟

4. 蒸熟趁熱加入白糖 壓成泥  

5. 加入糯米粉揉成軟一些的麵糰

6. 分成35克左右的小麵糰 蓋保鮮膜靜置十分鐘

7. 輕輕按扁 加入黑豆餡包起來 一定輕輕按扁如果覺得粘手怕裂開可以手部沾少許油操作

8. 沾少量芝麻（ 可以用南瓜模或者月餅模具定型）會更好看

9. 吃不了可以放在冰箱冷凍成型後裝袋子冷凍儲存 想吃的時候小火慢慢烙 即可

10. 平底鍋刷少量油 小火慢煎一小會 蓋蓋子關火悶一小會）

11. 翻面 繼續

12. 裝盤

13. 香甜軟糯

14. 也可以做夾心網紅南瓜餅 小火慢炸

15. 可以拉絲的那種哦（外酥裡糯就是有點膩！）

小貼士

1 南瓜水分不同 酌量新增糯米粉 麵糰越軟做出來才越軟糯 以不粘手為宜
2 一定小火
3 愛吃甜可以適量新增糖