泡菜炒飯(快手版)
來源:美味食譜館 1.69W
冰箱裡翻騰出來一袋泡菜,前一晚做了泡菜餅用掉一半,中午打算把剩下的消滅掉(泡菜味道太大我的點心恐怕被串味兒)
用料
韓式泡菜半袋 | 約100g可根據個人喜好增減 |
胡蘿蔔 | 半隻切絲 |
香蔥 | 一根切末 |
底油 | 少許 |
海鹽 | 少許 |
熱鍋涼油,放入蔥花和胡蘿蔔絲翻炒約1分鐘,火不要太大免得油煙四起。
待胡蘿蔔絲煸軟後倒入韓式泡菜,看泡菜塊大小若很大片之前需改刀至適口大小。繼續翻炒到泡菜有香味飄出大約2分鐘。
倒入一碗隔夜剩飯
小貼士
非常快手的素炒泡菜,不到10分鐘搞定。如果喜歡➕肉類的盆友可以在放入泡菜前填入喜歡的肉之後再加入泡菜翻炒,之後過程如上。