韓式辣白菜拌飯

喜歡韓料，喜歡在家自己鼓搗～圖片不好看但是味道很好。韓式拌飯也叫韓式五彩拌飯，五彩是因為上面鋪了五種顏色的蔬菜，一般有黃瓜、胡蘿蔔、生菜、蕨菜、豆芽，當然蔬菜也可以根據大家的喜好自己選擇。其實拌飯的話只加辣醬就可以，但是加辣白菜更能提味哦～

用料  

韓式辣白菜拌飯的做法  

1. 熟米飯，新蒸的隔夜的都可以。

2. 土豆切絲過油、胡蘿蔔切絲過油、生菜切絲，放在米飯上。

3. 炒菜鍋倒香油，油熱後下辣白菜翻炒，時間可以稍長一點，在翻炒過程中加白糖、韓式辣醬，炒好後放在米飯上。

4. 煎一個半熟蛋放米飯上。

5. 開拌！開吃吧！

小貼士

1、第一步中，隔夜的米飯可以放食用油在平底鍋煎一下，會很香有點像石鍋做出來的
2、第二步想加黃瓜、香菇的也過油，更香。想加蕨菜的提前過水。
3、第三步用香油炒出的辣白菜更香更美味，不喜歡酸的辣白菜在這一步可以多加糖。
4、拌飯可以選用大點的盆和勺。