好吃不累隨意搭配蛋炒飯

放假，懶得出門，看看冰箱有什麼，隨手做一下，味道還不錯哦。

用料  

好吃不累隨意搭配蛋炒飯的做法  

1. 蒜苗用剪刀剪成段，臘腸切薄片，等下容易炒熟。

2. 熱鍋冷油，火小一點，把蒜苗放進去，慢慢炒到香味出來，放入臘腸片，翻炒，直到臘腸開始自己出油，關火，盛出來。

3. 雞蛋加鹽打散，多一點油，雞蛋液倒進鍋裡，稍微翻一下，等大部分雞蛋液成型了，放米飯，先用鏟子壓一壓，把成團的剩飯壓散，然後就和雞蛋攪拌在一起。

4. 最後，加入炒好的小蔥臘肉，再加一點鹽，翻炒好，就可以啦。這樣的做法，雞蛋可以和米粒更好地貼合在一起~好香哦。

小貼士

好吃！適合宅人如我。一定要用剩飯啊！！！這才是本蛋炒飯的精華。