有飯有肉一鍋搞定～土豆排骨燜飯

你會不會跟我一樣，有時候不知道買什麼菜，就想做這種有飯有菜有肉一鍋搞定的主食～好吃又營養，我家兩個寶貝也是十分喜歡吃，吃起來也比白飯炒菜更香，吃得更快～特別是冬天，這一鍋搞定，吃完熱呼呼，還能少洗幾個碗，真是太好了~

用料  

有飯有肉一鍋搞定～土豆排骨燜飯的做法  

1. 排骨買回來浸泡半小時，焯水後洗乾淨備用。

2. 薑切片，蔥切段，蒜切塊

3. 土豆，香菇，胡蘿蔔切塊

4. 鍋內倒入適量油，炒香蔥薑蒜

5. 加入一勺冰糖炒糖色

6. 倒入排骨翻炒上色

7. 加入2湯匙料酒

8. 放2湯勺紅燒醬油

9. 翻炒至排骨上色後加入適量清水

10. 加入1湯勺蠔油

11. 煮開後加1勺鹽調味，關火備用

12. 3杯大米和半杯糯米一起淘洗乾淨，放一會兒。

13. 這時候把香菇，胡蘿蔔，土豆塊過一下油，加半勺鹽調味。

14. 飯鍋裡放入平時煮飯的水量

15. 把香菇，土豆，胡蘿蔔塊，和排骨都放進去，煮排骨的湯也加入。再加一些鹽調味。

16. 電壓力鍋調到煮排骨的檔，煮飯。

17. 煮好了，盛一碗給你吃呀！

18. 來張嘴，餵你吃～

小貼士

1.煮排骨的時候，水量不宜過多，否則最後煮飯的時候，飯太爛了影響口感。
2.飯淘洗乾淨後放5分鐘左右，讓米脹一下，煮出來的飯更好吃。
3.煮飯之前記得再加點鹽調味，太淡了口味也不佳。
4.我的量煮出來是一家4口吃的，如果你是兩個人各種材料減半啊。