紫甘藍香菇餃子～好吃到上癮😍
來源：美味食譜館 1.25W
喜歡吃有嚼勁餡的朋友一定要試一試哦，紫甘藍的咯吱脆加上幹香菇的韌勁和特殊香味，不是一般的香嘍🍲
用料
| 紫甘藍 | 150克 |
| 幹香菇 | 15朵 |
| 肉沫 | 300克 |
| 蔥姜 | 適量 |
| 胡椒、鹽、味極鮮、香油、玉米油 | 適量 |
紫甘藍香菇餃子～好吃到上癮😍的做法
幹香菇捏幹切沫，紫甘藍切沫用鹽醃10分鐘，清水洗淨捏幹，蔥姜切沫。
![紫甘藍香菇餃子～好吃到上癮😍的做法步驟圖 第2張]( "紫甘藍香菇餃子～好吃到上癮😍的做法步驟圖 第2張")
肉沫加鹽、胡椒粉、味極鮮、分次加入一小碗清水，順時針快速攪拌至肉餡粘稠，加入香油攪拌一下。
![紫甘藍香菇餃子～好吃到上癮😍的做法步驟圖 第3張]( "紫甘藍香菇餃子～好吃到上癮😍的做法步驟圖 第3張")
放入蔬菜、蔥姜、適量玉米油攪拌均勻，可以包餃子了。平時這種餡的我都是吃湯餃的，我今天臨時起意做成鍋貼了，味道也不錯😊
![紫甘藍香菇餃子～好吃到上癮😍的做法步驟圖 第4張]( "紫甘藍香菇餃子～好吃到上癮😍的做法步驟圖 第4張")
