(絕對低脂)咖哩雞肉蘿蔔
來源:美味食譜館 2.81W
就是中午特別著急隨便一鼓搗就做好了的,結果味道真是,太驚喜了!
用料
咖哩醬(我用的低脂的) | 2勺 |
雞胸肉 | 1塊 |
胡蘿蔔 | 1小根 |
白蘿蔔 | 半根 |
十三香 | 少許 |
老抽 | 一丟 |
生抽 | 一丟 |
(絕對低脂)咖哩雞肉蘿蔔的做法
食材如上(家裡就有這些青菜,隨機組合的,把土豆換成白蘿蔔可以減少碳水攝入量,味道也很贊)
少許油蔥段爆鍋,下入雞胸肉,加少許料酒煸炒至雞胸肉發白,加入一點點老抽上色
加入配菜,翻炒,加水半沒過所有食材
白蘿蔔用鏟子可以切碎的時候就快好了,加入一點生抽提鮮(也可不放)倒入兩勺咖哩醬,翻拌均勻
出鍋啦
小貼士
咖哩醬的多少根據食材量來,鹹淡可提前嚐嚐,我很愛吃尖椒,所以放了一顆尖椒,而且是一開始跟所有食材一起放下去的,燉的軟爛,最後的味道是增色的,可作參考