寶寶不吃飯，挑食？來，給寶貝炒個鮮蝦炒飯，讓他幸福感爆棚，嚯嚯

炒飯材料可以自己增加或刪減，比如加點玉米粒或豌豆粒，建議不要過雜，怕小孩難消化。

用料  

寶寶不吃飯，挑食？來，給寶貝炒個鮮蝦炒飯，讓他幸福感爆棚，嚯嚯的做法  

1. 圖的食材是四個人量，如果是炒寶寶一個人的話參考上面的比例。
   準備材料：
   1.先將幹香菇用熱水泡軟放一會，胡蘿蔔去皮切丁。
   2.鮮蝦去蝦線洗淨，不嫌鮮蝦難剝的話可以直接剝殼切小塊。我這裡是先在炒鍋加一點水燜熟再剝殼，感覺會比較容易剝。
   3.香菜或蔥洗淨切末，有小孩不喜歡吃蔥或香菜的，這個步驟可以省去。

2. 油熱，下蘿蔔丁和香菇，灑一點水燜一會，蘿蔔丁會軟一點。燜一分鐘開蓋，下一點點鹽，翻炒幾下起鍋待用

3. 油熱，爆炒蝦仁，炒到變色，炒出香味，炒出蝦油就可以關火起鍋了。這樣炒出來的蝦來炒飯會香。因為我的燈光比較白，拍照看不出效果。

4. 蝦油留在鍋裡炒雞蛋

5. 雞蛋煎好下米飯，把米飯炒散。再倒入一勺生抽快速翻炒至上色

6. 下蘿蔔香菇丁，蝦仁，快速翻炒均勻

7. 起鍋之前撒香菜翻炒幾下就好

8. 色香味俱全，讓寶寶的幸福感爆棚吧～

小貼士

這個炒飯大人吃也是很贊哦，在最後一步下香菜之前下點辣椒粉炒均勻就可以了。