好吃低脂～蛋黃培根藜麥飯糰兒

用料  

好吃低脂～蛋黃培根藜麥飯團兒的做法  

1. 三色藜麥（我還混了點大米和白色藜麥）淘洗乾淨，入電飯鍋，煮飯模式，我選的精煮～

2. 煮飯的同時，熱鍋煎熟培根，徒手撕碎、或者用刀剁碎，備用。

3. 鹹鴨蛋剝殼，蛋黃、蛋白分開，蛋白捏碎備用；海苔撕碎，備用；

4. 藜麥飯熟了之後，開鍋拌一拌，散掉點水汽，加入適量橄欖油、壽司醋、香油、混入鹹蛋黃白、海苔碎、培根碎，徒手充分抓勻；

5. 我用了專門的飯糰模具，徒手捏也可以，稍微費工一點，捏的時候中間加入適量蛋黃，就ok啦～

6. 因為加了鹹蛋黃白，所以沒有放鹽，口味正好～