餛飩皮燒賣

來源：美味食譜館 1.29W

餛飩皮燒賣的做法步驟圖，餛飩皮燒賣怎麼做好吃

這個做起來有點麻煩，可以多做一些凍在冰箱裡，平時隨吃隨取，隨時可以享受早茶

用料

糯米	克
去皮豬五花	克
青豆
玉米粒
老抽
生抽
冰糖
餛飩皮

餛飩皮燒賣的做法

糯米提前泡1-2個小時，放在蒸籠上瀝乾水，蒸熟。
1.炒鍋放涼油和冰糖，小火到冰糖溶化，放入切成大塊的豬五花，翻炒到豬五花均勻染上糖色
2.加老抽和生抽，繼續翻炒到上色。加入熱水至完全淹沒肉塊，開大火到沸騰轉小火。
3.1小時後肉塊完全酥爛，撈出肉塊切碎，重新放入肉湯，混合青豆和玉米，拌入糯米飯，糯米飯一定要和肉湯攪拌均勻，要每一個米粒都被紅亮的滷汁包裹。
用餛飩皮包起來，放到餃子盒裡，放入冰箱冷凍上。
凍實之後就可以拿出來放在袋子裡，節省空間
平時早餐放蒸籠蒸熟，就可以享用美味的燒麥了

燒賣餛飩皮燒賣好吃餛飩

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