經典白菜餡餃子
來源：美味食譜館 1.98W
小朋友特別愛吃 分享一下做法
用料
| 白菜 | 10片 |
| 豬肉 | 200克 |
| 紅蘿蔔 | 1根 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 餃子料 | 適量 |
| 用香葉八角等香料炸的油 | 適量 |
| 生薑水 | 適量 |
經典白菜餡餃子的做法
一小碗麵粉 適量純淨水 和麵 醒十分鐘左右
![經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
白菜切碎 放適量鹽 攥幹水分 備用
![經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
為了營養又好看 加點紅蘿蔔備用
![經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
先把肉餡用上述調料拌好 不用放鹽
![經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把醒好的面 多揉揉 就可以包了 把白菜紅蘿蔔肉餡 放一起 多攪拌 再倒入生薑水 就可以包了
![經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
包的不好看 不展示步驟了 開水下鍋 嘛嘛香
![經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
油潑辣子 中放生抽 醋 開吃 小朋友直接吃就行
![經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "經典白菜餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
白菜要出水分 攥幹 肉餡要先拌好 好入味 攪拌均勻！
