葫蘆餡餃子
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爹種的葫蘆
用料
| 葫蘆 | 2個 |
| 豬肉餡 | |
| 蠔油 | |
| 鹽 | |
| 白胡椒 | |
| 香油 | |
| 醬油 |
葫蘆餡餃子的做法
葫蘆擦絲，用鹽殺出水，攥幹水分，備用
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菠菜加水榨汁，過濾後，和白，綠兩種麵糰
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擀皮，開始包吧……
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煮熟
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裝盤
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肉餡一定入冰箱冷藏下，這樣汁水飽滿。
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