家常版番茄醬肉塊肉醬面家

家常版的義大利面，很方便，這樣做醬滷很好吃歐。

用料  

家常版番茄醬肉塊肉醬面家的做法  

1. 西紅柿切小塊

2. 洋蔥和蒜切小塊。

3. 豬肉切小塊。

4. 鐵鍋燒熱，加入適量食用油，然後放入小肉塊，炒肉時放入一點水，肉更嫩。變色後再炒一會兒，加入蒜，炒一下，再放入洋蔥和蒸魚豉油，炒到半熟，放入西紅柿和鹽，西紅柿炒爛後，放入番茄醬和冰糖，翻炒幾下後出鍋。

5. 鍋中放水，燒開後煮義大利麵，大火大概10分鐘左右。

6. 義大利麵煮熟後用溫水過一下，然後撈出放入碗中，然後再澆上肉醬，拌一拌就可以吃了！

小貼士

1.義大利麵不好熟，不和我們家裡吃的麵條一樣，要多煮一會，我大概煮了12分鐘。
2.放的是番茄醬，番茄沙司太酸了，如果你喜歡酸的，可以放沙司，我放冰糖也是壓了壓酸味，其實如果用番茄醬不放糖也很高。
3.沒有蒸魚豉油，放耗油即可，我家裡沒有耗油了，才放的蒸魚豉油，味道還不錯。
4.我用的是大豆油炒的醬，如果家裡有橄欖油，用這和也可以。
5最後一張圖片上還有一點蒜末，我是想吃蒜了才放了點，味道還可以。