快手什錦蛋炒蕎麥麵
來源：美味食譜館 1.87W
蕎麥麵25g+一顆土雞蛋，加大量高膳食纖維的蔬菜（胡蘿蔔，杏鮑菇，包菜絲，洋蔥絲），一指油，2g鹽，一瓶礦泉水瓶蓋生抽
[愛心]營養美味滿分[好的]
用料
| 雞蛋 | 1個 |
| 蕎麥麵 | 25克 |
| 杏鮑菇 | |
| 包菜絲 | |
| 洋蔥絲 | |
| 胡蘿蔔絲 | |
| 鹽 | 2克 |
| 生抽 | 適量 |
快手什錦蛋炒蕎麥麵的做法
面煮個2分鐘斷生，撈出，因為懶沒有過涼
個人不喜歡面太軟
根據自己喜歡把握面的軟硬度![快手什錦蛋炒蕎麥麵的做法步驟圖 第2張]( "快手什錦蛋炒蕎麥麵的做法步驟圖 第2張")
加一大拇指👍🏻量的油，把素材下下去炒軟，加雞蛋，再加鹽生抽，加前面煮的面稍作翻炒就可以出鍋了😃
![快手什錦蛋炒蕎麥麵的做法步驟圖 第3張]( "快手什錦蛋炒蕎麥麵的做法步驟圖 第3張")
