番茄🍅肉醬義大利麵🍝
來源:美味食譜館 2.44W
用料
義大利面 | 110克 |
洋蔥 | 半個 |
西紅柿 | 2個 |
肉末 | 70克 |
黃油 | 20克 |
橄欖油 | 3勺 |
白胡椒 | 少許 |
紅酒 | 2勺 |
番茄醬 | 5勺 |
澱粉 | 1勺 |
鹽、什香草 | 適量 |
番茄🍅肉醬義大利麵🍝的做法
備料
番茄、洋蔥切粒
肉末加入姜粒、澱粉、鹽、白胡椒,入油鍋炒成肉末備用。
大鍋水開後放入義大利麵,加入少許鹽,煮10—13分鐘。
準備炒料,橄欖油+小塊黃油
黃油融化後,依次放入番茄洋蔥粒,加水炒香後放入肉末,加入兩勺紅酒,炒兩分鐘。
加入5勺番茄醬,勾水芡
根據口味調好鹽味,加入少許白胡椒粉,料就炒好了。
義大利麵煮好後濾出,加入少許橄欖油拌勻,裝盤
撒上少許什香草,酸甜鮮香的義大利麵就OK啦!