輔食滑蛋牛肉粥10+

滑蛋牛肉粥是美味可口的傳統粵菜。它不僅可以調節胃口，增進食慾，還能補充身體需要的水分。營養豐富，鮮美可口。
給寶寶製作，不用牛肉片改用牛肉餡，提前醃製煸炒過的牛肉非常滑嫩，搭配富含優質蛋白的雞蛋，再輔以青菜點綴，色香味俱全。

用料  

輔食滑蛋牛肉粥10+的做法  

1. 大米小米清水浸泡兩小時。

2. 鍋中加入一升清水，燒開後滴幾滴油，放入泡好的米。邊熬邊攪拌會讓粥煮的更粘稠。

3. 牛肉餡加入一勺蛋清和玉米澱粉醃製15分鐘。剩下的雞蛋打散，一會淋蛋花用。

4. 不粘鍋刷一點點油，把醃製好的牛肉餡下鍋煸炒至變色。盛出備用。

5. 粥熬製粘稠，米粒開花，加入炒好的牛肉。

6. 再熬五分鐘後，淋入蛋花。

7. 我還準備了一點自己種的小萵苣點綴了一下。

8. 開飯嘍～

小貼士

牛肉提前醃製煸炒一下，更滑嫩。