香濃瘦肉粥

用料  

香濃瘦肉粥的做法  

1. 肉切絲，加適量料酒，生抽，鹽，玉米澱粉攪拌均勻，醃製十五分鐘。

2. 青菜葉切碎，金針菇切碎，火腿切絲。

3. 粥煮好後，先放入肉絲和金針菇，繼續煮沸三分鐘，時間太長，肉會變老變柴，最後加入青菜葉和火腿絲，攪拌均勻即可。