滑雞粥

做好的滑雞粥雞肉特別鮮嫩，因為提前醃了一下，煮過後還是很入味的，雞肉外面包裹了米漿，讓它吃起來更加爽滑，口感棒棒噠！粥更是很鮮美，這個非常適合我這個改不掉的中國胃。你可以搭配剛才做好的三明治，也可以搭配油條也很不錯

用料  

滑雞粥的做法  

1. 雞腿去骨，切成2-3cm的小塊，放入碗中用鹽、料酒、白胡椒醃製15分鐘。

2. 湯鍋中加入雞高湯，倒入前一天的飯，加入高湯煮15-20分鐘直到粘稠。

3. 加入醃好的雞腿肉繼續煮5分鐘，加入鹽、白胡椒粉調味。

4. 做好的粥盛到碗裡後撒上蔥花和炸油條就可以吃了。

小貼士

1.  白粥要煮的越爛越好，這樣口感才會更加好
2.  雞肉不要煮太久，否則會太老，吃起來口感不滑嫩。